Logodaj Primus Melnik "ohne Sulfite" | 0,75 l

Logodaj Primus - Reiner Genuss ohne Kompromisse

Der Logodaj Primus ist ein reinsortiger bulgarischer Rotwein, der nicht nur durch seine Herkunft aus der Struma-Tal-Region beeindruckt, sondern vor allem durch seinen Verzicht auf zugesetzte Sulfite. Damit ist er ein seltener Vertreter seiner Art: ein charaktervoller Rotwein, der Natur, Tradition und höchste Handwerkskunst in sich vereint - und dabei besonders für Menschen mit einer Sulfitunverträglichkeit geeignet ist.

Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Ranna Melnishka Loza - einer alten, typisch bulgarischen Traube - entfaltet dieser Wein ein reiches, dunkles Rubinrot im Glas. Bereits beim ersten Schwenken offenbart er ein tiefes, vielschichtiges Aromenspiel: dunkle Kirschen, vollreife Brombeeren und sanfte Noten von getrockneten Pflaumen dominieren das Bukett. Der Primus ist aromatisch dicht, aber nicht überladen - die Frucht steht klar im Vordergrund und wird von einer feinen Würze und einem Hauch mineralischer Frische begleitet.

Am Gaumen zeigt sich der Logodaj Primus seidig, gut strukturiert und ausbalanciert. Seine Tannine sind präsent, aber reif, und sorgen für eine elegante Länge im Abgang. Trotz des Verzichts auf zugesetzte Schwefelverbindungen besitzt dieser Wein eine bemerkenswerte Reintönigkeit und Lagerfähigkeit - bis zu 10 Jahre kann er sich in der Flasche weiterentwickeln.

Seine ideale Trinktemperatur liegt zwischen 15 und 18 °C. In dieser Bandbreite entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial. Der Primus passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Wildgerichten, Lammkarree oder gegrilltem Gemüse. Auch zu kräftigen Käsesorten bietet er ein gelungenes Gegengewicht.

Wer einen authentischen, unverfälschten Wein ohne Zusätze sucht, trifft mit dem Logodaj Primus eine bewusste Wahl - und erlebt dabei das Beste aus der bulgarischen Weintradition in ihrer ursprünglichsten Form.