Rupel Gramatik Melnik 55 | 0,75 l

Rubinrote Rarität - Rupel Gramatik Melnik 55

Der Gramatik Melnik 55 aus dem Hause Rupel ist ein charakterstarker Rotwein, der die Seele des Struma-Tals in jeder Flasche einfängt. Gewonnen aus der einheimischen Rebsorte Melnik 55, auch bekannt als „Early Melnik“, steht dieser Wein exemplarisch für die Wiederentdeckung traditioneller bulgarischer Weinkultur auf hohem Niveau. Mit Fingerspitzengefühl gekeltert und mit Liebe zum Detail gereift, präsentiert sich dieser Tropfen als authentisches Aushängeschild der Region.

Bereits im Glas fällt der Wein durch seine klare, dunkelrubinrote Farbe auf - ein visuelles Versprechen für Tiefe und Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: reife Maulbeeren, dunkle Schokolade und ein Hauch von erdigen Gewürzen steigen auf und laden zur Verkostung ein. Am Gaumen wirkt der Gramatik Melnik 55 frisch, mittelkräftig und wunderbar ausgewogen. Aromen von Sauerkirsche, Kirsche und feinen Röstaromen ergeben ein rundes Gesamtbild. Die zarten Tannine, eine strukturierende Säure und ein rauchig-fruchtiger Nachklang verleihen dem Wein nicht nur Trinkfreude, sondern auch Tiefe.

Die feine Polyphenolstruktur sorgt für ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, was ihn auch für Sammler interessant macht. Gleichzeitig bleibt der Wein zugänglich und vielseitig - ein echter Allrounder mit Klasse. Besonders in Kombination mit herzhaften Speisen offenbart er seine ganze Ausdruckskraft.

Kulinarisch harmoniert der Gramatik Melnik 55 ideal mit kräftigen Fleischgerichten: Wildschweinkoteletts mit Meerrettich-Senf-Soße, Spareribs mit Kreuzkümmel, gegrillte Lammkoteletts oder auch bulgarische Kjufteta mit gerösteter Auberginenpaste lassen sich exzellent mit diesem Wein kombinieren. Auch solo genossen entfaltet er sein Potenzial und macht aus jedem Schluck ein sinnliches Erlebnis.

Ein Wein, der bulgarische Ursprünglichkeit mit moderner Eleganz vereint - und damit Genießer wie Kenner gleichermaßen begeistert.