Slavyantsi Leva Pinot Noir | 0,75 l

Slavyantsi Leva Pinot Noir - Eleganz und Finesse aus dem Rosental

Zwischen sanften Hügeln, blühenden Rosengärten und jahrhundertealter Weinkultur entfaltet sich im bulgarischen Rosental ein Wein von besonderer Noblesse: der Slavyantsi Leva Pinot Noir. In dieser traditionsreichen Region, wo seit Generationen duftende Rosen für das berühmte bulgarische Rosenöl kultiviert werden, gedeihen auch die Pinot-Noir-Reben unter idealen klimatischen Bedingungen. Die Trauben für diesen feingliedrigen Rotwein stammen aus den Weinbergen des Weinguts Vinex Slavyantsi - einem Namen, der für Qualität, Handwerkskunst und bulgarische Authentizität steht.

Bereits im Glas zieht der Leva Pinot Noir mit seinem klaren, rubinroten Farbton die Aufmerksamkeit auf sich. Die Nase eröffnet ein elegantes, vielschichtiges Duftspiel aus reifen Kirschen, saftigen Sauerkirschen und einem Hauch Zimt - fein verwoben mit mineralischen Noten und zartem Eichenholz, das sich unaufdringlich in den Hintergrund legt. Es ist ein Bouquet, das verführt, ohne aufdringlich zu sein - filigran, doch ausdrucksstark.

Am Gaumen zeigt sich der Leva Pinot Noir geschmeidig und präzise. Die Frucht bleibt klar im Vordergrund, unterstützt von einer feinen Holzwürze und einer zurückhaltenden Tanninstruktur, die dem Wein eine elegante Tiefe verleiht. Sein Körper bleibt bewusst schlank und fein - typisch für einen klassischen Pinot Noir -, dabei dennoch präsent und tragend. Der Abgang ist harmonisch, ausgewogen und verweilt mit Noten von dunklen Beeren, mineralischer Frische und einem sanften Hauch von Gewürz.

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu feinen Fleischgerichten, geröstetem Gemüse, Wildgeflügel oder mild gereiftem Käse. Besonders gut entfaltet er seine Vielschichtigkeit bei einer Serviertemperatur zwischen 12 und 14 °C - ideal also auch für laue Abende im Frühling oder Sommer. Ob bei einem eleganten Dinner oder als stiller Höhepunkt eines ruhigen Moments: Der Slavyantsi Leva Pinot Noir passt sich an - leise, aber mit Charakter.

Mit seiner Herkunft aus dem Rosental - einer Region, die neben ihrer Weinkultur auch für ihren poetischen Zauber bekannt ist - steht dieser Pinot Noir exemplarisch für die neue Klasse bulgarischer Weine: klar im Ausdruck, verwurzelt in Tradition, und doch mit dem Blick nach vorn. Wer diesen Wein genießt, nimmt einen tiefen Schluck bulgarischer Landschaft, Geschichte und Leidenschaft.