Villa Melnik Rare Varieties Ruen | 0,75 l

Villa Melnik Rare Varieties Ruen - Die Seele des Struma-Tals in einer Flasche

Der Villa Melnik Rare Varieties Ruen ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus einer der seltensten Rebsorten Bulgariens gekeltert wird: Ruen - eine gelungene Kreuzung aus Melnik 55 und Cabernet Sauvignon. In den sonnenverwöhnten Lagen rund um die Stadt Melnik reifen die Trauben auf sandig-kalkhaltigen Böden mit vulkanischen Einschlüssen. Das mediterran geprägte Mikroklima, kombiniert mit den kühlenden Winden aus den umliegenden Gebirgen, schafft perfekte Bedingungen für diese autochthone Rarität.

Bereits beim Einschenken entfaltet der Ruen seine intensive, ziegelrote Farbe - ein lebendiges Zeichen seiner jugendlichen Kraft. Die Nase wird begrüßt von roten Waldfrüchten wie Kirsche und Sauerkirsche, ergänzt durch Noten von Cassis und feinen Anklängen an Farn und Laub. Am Gaumen überzeugt der Wein mit frischer Frucht, weicher Textur und einer eleganten Struktur. Die mittlere Fülle und die lebendige Säure verleihen ihm eine animierende Frische, während der lange Nachhall Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dieser Wein reifte 18 Monate in neuen Eichenfässern und entwickelte dabei eine ausgewogene Harmonie zwischen Frucht, Würze und Holz. Im modernen Weinkeller von Villa Melnik wird mit Schwerkraft gearbeitet - der Wein durchläuft ohne Pumpen alle Produktionsstufen, was seine natürliche Eleganz bewahrt und die feinen Aromen schützt. Der Ruen gehört zu einer limitierten Edition, produziert in einem der modernsten Weingüter Bulgariens.

Der Villa Melnik Rare Varieties Ruen ist ein idealer Begleiter zu Wild, Fasan, reifem Hartkäse oder auch zu kräftigen Fischgerichten wie Lachs oder Karpfen. Für das volle Aromenspektrum empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16-18 °C und das Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber authentischer bulgarischer Weintradition.