Zagreus Yaldjika Cabernet Sauvignon Single Vineyard | 0,75 l

Der Yaldjika Single Vineyard Cabernet Sauvignon vom Weingut Zagreus ist ein mitreißender Cabernet Sauvignon der zu 100% nach biologischen Aspekten und auf einem eigenen Weinfeld angebaut wird.

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Verkostungsnotizen:
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer leuchtenden rubinroten Farbe mit intensiven Nuancen. Der Yaldjika Cabernet Sauvignon entfacht ein üppiges Feuerwerk der Aromen mit Anklängen an roten und schwarzen Früchten, dunklen Beeren, Balsamico und Schwarzkirschen. Sein mittelgroßer Körper zeigt lebendige zarte Säure, mit leichten würzigen Tabaknoten und runden, reifen Tanninen mit ausdrucksvoller Länge. Ein herrlicher Rotwein, frisch und ausgewogen. Er passt hervorragend zu Grillgerichten, rotes Fleisch, Pilze, gegrilltes Gemüse, würzigen oder kräftigen Käsesorten oder Solo.

Region:
Die Thrakische Tiefebene ist Teil der großen südbulgarischen Weinregion. Sie ist nördlich des Balkangebirges gut vor kalten Winden geschützt und weiter vom südlichen Zentralteil der Rhodopen entfernt.

Klima und Boden:
Gemäßigt mit einer Sonnenscheindauer von über 3.000 Stunden während des Jahres und über 110 klaren Tagen. Heiße, trockene Sommer mit warmen Nächten. Weiche und warme Winter ohne Frühjahrsfrost. Sandig-lehmig und kalkhaltige Böden.